Seis estabelecimentos do Bairro Alto acabam de ser distinguidos com o selo “Lojas com História”, atribuído pela Câmara Municipal de Lisboa.
A lista inclui quatro restaurantes emblemáticos – A Severa, O Faia, CasaNostra e Tavares Rico – e duas lojas centenárias ligadas ao património lisboeta: a Caza das Vellas Loreto e a Leitão & Irmão.
Para Hilário Castro, Presidente da Comissão Executiva da Associação Comercial e Empresarial do Bairro Alto, esta distinção é mais do que simbólica: “A distinção de mais seis estabelecimentos do Bairro Alto representa o reconhecimento da sua história e da sua excelência. É um incentivo à preservação de um tecido comercial que confere carácter e apela à alma lisboeta. Mais do que negócios, as – agora – Lojas com História são espaços de memória coletiva, sociabilidade e tipicamente lisboetas”.
Na área da restauração, a distinção dos restaurantes A Severa e O Faia destaca a importância do fado como expressão cultural viva, enquanto o Tavares Rico, fundado em 1784, reafirma o lugar de honra da gastronomia tradicional portuguesa. O CasaNostra, por sua vez, trouxe pela primeira vez a cozinha italiana à capital, em 1986, marcando o início de uma nova tendência gastronómica em Lisboa.
Entre as lojas, a Caza das Vellas Loreto, fundada em 1789, é uma das mais antigas casas de velas da Europa ainda em atividade. Já a Leitão & Irmão, histórica joalharia que forneceu a Casa Real, continua a preservar técnicas artesanais centenárias que fazem parte da identidade da cidade.
